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| tajine de petits pois et de fenouil |
Ingédient :
• 3 morceaux de viande
d'agneau
• 1 oignon moyen
• 1 grosse tomate
• 3 gousses d'ail
• 1 verre à thé d' huile
• 1 kg de petits pois
• 500 gr de fenouil
• Poivre noir
• Gingembre
• Safran
• Un peu de po ivre rouge
• Sel
d'agneau
• 1 oignon moyen
• 1 grosse tomate
• 3 gousses d'ail
• 1 verre à thé d' huile
• 1 kg de petits pois
• 500 gr de fenouil
• Poivre noir
• Gingembre
• Safran
• Un peu de po ivre rouge
• Sel
Préparation :
1- Dans une marmite , mettre la viande , l' oignon haché ,
la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel, l es épices et l'huile,
bien faire revenir le tout puis ajouter l' eau et laisser cuire.
la tomate coupée, l'ail écrasé, le sel, l es épices et l'huile,
bien faire revenir le tout puis ajouter l' eau et laisser cuire.
2- Ajouter le fenouil coupé en longueur, les petits pois et
laisser cu ire .
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